KAHVE BAR GÖREVLİSİ (BARİSTA) SEVİYE 4 ULUSAL YETERLİLİĞİ

AMAÇ
Bu yeterliliğin amacı, yiyecek içecek sektöründeki Kahve Bar Görevlisi (Barista) mesleğinin gerektirdiği bilgi, beceri,
yetkinlikleri tanımlama, ölçme-değerlendirme ve belgelendirme faaliyetlerini gerçekleştirmektir.
ZORUNLU BİRİMLER
15UY0216-4/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği Faaliyetleri ve Çevre
Koruma
15UY0216-4/A2 Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemleri
15UY0216-4/A3 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim
15UY0216-4/A4 Servis Öncesi İşlemler
15UY0216-4/A5 Servis İşlemleri
15UY0216-4/A6 İçecek ve Yiyecek Servisi
15UY0216-4/A7 Gün / Vardiya Sonu ve Periyodik İşlemler
ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME
Kahve Bar Görevlisi (Barista) (Seviye 4) Mesleki Yeterlilik Belgesini elde etmek isteyen adaylar birimlerde tanımlanan
teorik ve performansa dayalı sınavlara tabi tutulur. Adayların yeterlilik belgesini alabilmeleri için teorik ve performansa dayalı
sınavların ikisinden de başarılı olmaları şartı vardır. Yeterlilik birimlerinin geçerlilik süresi, birimin başarıldığı tarihten
itibaren 2 yıldır. Yeterlilik birimlerinin birleştirilerek bir yeterliliğin elde edilebilmesi için tüm birimlerin geçerliliğini koruyor olması gerekmektedir.
BELGE GEÇERLİLİK SÜRESİ:

38 Mesleki Yeterlilik belgesinin geçerlilik süresi 5 yıldır.

KAHVE BAR GÖREVLİSİ (BARİSTA) SEVİYE 4 ULUSAL YETERLİLİĞİ

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön
Sohbet Başlat
Niko Akademi Canlı Destek
Merhaba, Size nasıl yardımcı olabiliriz?