İçimizdeki eğitim sevdamız bizi önce öğrenmek sonra öğretme kürsüsüne çıkarttı. Düşüncelerimizi ezberci değil, araştırma ve izlenebilir dayalı hale getirdik. Ezberci öğrenmeyi kavrayarak, öğrenmeyi sağlamanın esas olanını öğretmek oldu. Bu doğrultuda […]
12UY0093-2 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 2 ULUSAL YETERLİLİĞİ
AMAÇBu yeterliliğin amacı, yiyecek içecek sektöründeki servis hizmetinin gerektirdiği bilgi, beceri, Yetkinlikleri tanımlama, ölçme-değerlendirme ve belgelendirme faaliyetlerini gerçekleştirmektir.ZORUNLU BİRİMLER12UY0093-2/A1 İş Sağlığı, Güvenliği Faaliyetleri ve ÇevreKoruma Mevzuatı12UY0093-2/A2 İş Organizasyonu12UY0093-2/A3 Servis Öncesi […]
12UY0048–3 DUVARCI SEVİYE 3 ULUSAL YETERLİLİĞİ
AMAÇ:Bu yeterlilik Duvarcı (Seviye 3) mesleğinin eğitim almış ve nitelik kazandırılmış kişiler tarafından yürütülmesi veçalışmalarda kalitenin artırılması için;• Adayların sahip olması gereken nitelikleri, bilgi, beceri ve yetkinlikleri tanımlamak,• Adayların, geçerli […]
Akdeniz Mutfağı
Akdeniz Mutfağı Workshop Bu workshopla Niko Akademi Şefleri, Akdeniz Mutfağı’na ait lezzetleri hazırlamanın püf noktalarını sizlerle paylaşıyor. “Akdeniz Mutfağı’ndan reçeteler ile uluslararası mutfak tekniklerinin öğrenileceği bu eğitimde; Şefimiz, -Pesto (fesleğen) […]